البروتين القاعدة النباتية أوليجوببتيد الصويا البروتين الببتيد الببتيد الببتيد

يتم الحصول على ببتيدات الصويا لدينا من عزلات بروتين الصويا ويتم تكريرها من خلال طرق الهندسة الحيوية الحديثة مثل تقنية الهضم الإنزيم المتدرج الإنزيم المركب ، وفصل الغشاء ، والتنقية ، والتعقيم الفوري ، وتجفيف الرش وغيرها من العمليات.

ببتيدات الصويا غنية بـ 22 أحماضًا أمينية ، بما في ذلك 9 أحماض أمينية أساسية لا يمكن تصنيعها بواسطة جسم الإنسان. الببتيدات الصويا هي بروتينات جزيء صغيرة تمتصها بسهولة من قبل جسم الإنسان وهي مناسبة للأشخاص الذين يعانون من ضعف البروتين والامتصاص ، مثل المتوسط ​​في سن ومسنين ، ومرضى الانتعاش بعد العملية الجراحية ، ومرضى السرطان والعلاج الكيميائي ، وأولئك الذين يعانون من ضعف وظيفة الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الببتيدات الصويا لها أيضًا آثار تحسين المناعة ، وتعزيز القوة البدنية ، وتخفيف التعب ، وخفض مستويات السكر في الدم.

بالمقارنة مع بروتين الصويا ، فإن الببتيدات الصويا لها وظائف فسيولوجية مثل ارتفاع معدل الهضم والامتصاص ، وإمدادات الطاقة السريعة ، وتقليل الكوليسترول ، وخفض ضغط الدم ، والترويج لاستقلاب الدهون. لديهم أيضًا خصائص معالجة جيدة مثل عدم وجود رائحة حبة ، ولا تغيير للبروتين ، ولا هطول الأمطار الحمضي ، ولا تخثر عند التسخين ، وسهولة الذوبان في الماء ، والسيولة الجيدة. إنها مواد غذائية صحية ممتازة